簡単 やきいもの作り方

簡単とはいえ2時間程度かかりますが、家で作るやきいも。

用意するものは
・さつまいも
　出来れば細い芋。
　太いのでもいいんですが、時間がかかります。
　あと、芋は甘いのを選んでください。
　焼くことで甘みは増しますが、味気ないものは
　おいしくないんです。
・トースター
　パン専用のじゃなくて、何でも焼けるオープンドアタイプの
・アルミホイル
　芋が包める程度

作り方
１．さつまいもをトースターに入る大きさにきります。
２．アルミホイルで包むんですが、
　完全に包んでしまうと水分が抜けないのでべたべたになります。
　アルミホイルで包まないと表面だけが焦げてしまいます。
　アルミホイルを半分に折って（折り目はつけない）その間に芋を入れる感じ。
３．30分焼きます。
　うちのトースターは15分最大なので2回まわしました。
４．芋を90度回して、アルミホイルに接地していた面を放した状態にします。
５．また30分焼きます。
６．これを繰り返します。
　芋に串をさしてみて、中までやわらかくなっていれば完成。

うちでは2時間弱でできました。
適度に水分がある、ほくほく状態を目指しましょう。